Benarkah Kacang Kaya Akan Nutrisi Yang Baik Bagi Jantung?

Benarkah Kacang Kaya Akan Nutrisi Yang Baik Bagi Jantung?

Kesehatan – Bursabola.biz , Tahukah kamu bila sudah sejak lama kacang-kacangan dianggap sebagai salah satu bagian dari makanan sehat? Terkait akan hal tersebut, berdasarkan sebuah penelitian baru disebutkan bila kacang berperan dalam melindungi jantung, hal tersebut seperti yang dilansir dari laman Today, Kamis (15/11/2017).

Para pakar peneliti menemukan, bila bagi mereka yang rutin dalam mengonsumsi kacang-kacangan tentunya memiliki risiko 14 persen lebih kecil dalam terserang penyakit kardiovaskuler, dibandingkan dengan mereka yang jarang ataupun tidak sama sekali mengkonsumsi kacang. Temuan ini berdasarkan hasil sebuah studi yang dipublikasikan pada Journal of the American College of Cardiology.

“Adapun catatan yang dapat kamu ambil adalah, dengan menanbahkan segenggam penuh kacang-kacangan pada menu diet sehat agar dapat meningkatkan kesehatan jantung serta mengurangi resiko dari penyakit kronis lainnya,” papar kepala penelitian tersebut, yakni Marta Guasch-Ferrre, berdasarkan informasi pada departemen nutrisi Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Kemudian selain itu, kacang-kacangan sangat kaya akan namanya lemak sehat, serat, mineral, vitamin dan beberapa senyawa bioaktif lainnya, seperti misalnya kandungan antioksidannya yang dapat menyebabkan kacang memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan jantung.

Untuk satuan temuan yang cukup membingungkan yaitu malah sebenarnya pada selai kacang justru tidak memiliki manfaat perlindungan.

“Kami meyakini salah satu alasannya yaitu karena biasanya selai kacang dikonsumsi bersamaan dengan makanan yang tidak sehat seperti halnya roti tawar putih,” papar Guasch-Ferre.

Adapun penelitian terbaru ini diikuti sudah lebih dari 210 ribu orang, dan beberapa telah diteliti selama kurun waktu 32 tahun. Hal ini merupakan penelitian pertama dalam skala yang besar yang mana menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi rutin kacang-kacangan sebenarnya dapat mengurangi resiko penyakit kardiovaskuler, imbuh Guasch-Ferre.

Kacang-kacangan sendiri merupakan sumber yang baik bagi lemak omega-3, serat, vitamin E, dan asam amino arginine, serta dapat mencegah resiko obesitas.